Сырная тарелка – это ассорти из различных сортов сыра, нарезанного и разложенного на доске или тарелке в определенном порядке.
Основной вариант выкладки- сыры располагают по часовой стрелке (от самых нежных к самым пикантным). Деление между контрастными сортами сыра обозначают кусочками фруктов или веточкой мяты. Начинать пробовать сыр следует в соответствии с порядком расположения – от самого нежного к острому: ведь если сначала попробовать сыр с насыщенным вкусом, вы не сможете по достоинству оценить более нежные сорта.
Существует еще один вариант раскладки – твердые по краю, самые мягкие – в центре. Но все таки способов уйма, можно просто полюбоваться на фото!
