Ингредиенты:Свинина – 250 гр.
Кимчи – 350 гр.
Тофу – 200 гр.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Грибы (вешенки) – 3-4 шт.
Сок от кимчи – 0,5 стакана
Вода – 3 стакана
Масло растительное – 1 ст.л.
СольСпособ приготовления:
Используя готовое кимчи и простыеингредиенты, Вы без труда приготовите это блюдо.
Мякоть свинины нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до полуготовности в казанке или толстостенной кастрюле. Готовое кимчи нарежьте на кусочки шириной 2-2,5 см.
Репчатый лук нарежьте дольками, тофу - ломтиками толщиной 1-1,5 см.
Кимчи положите в кастрюлю к мясу и обжаривайте их вместе 5-10 минут. Затем влейте сок (рассол) от кимчи, добавьте воду, доведите до кипения и варите на среднем огне еще 10 минут. Пришло время положить тофу, лук, чеснок, грибы и варить еще 5 минут.
Приятного аппетита.
