Ингредиенты:
- 75 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 150 г сахара
- 300 мл кефира
- ванилин
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 250–300 г муки
- 2 ст. л. кэроба
Приготовление:
Взбить вилкой масло с сахаром, добавить кефир и хорошо перемешать. Добавить ванилин, разрыхлитель и муку частями, замешивая ложкой вязкое тесто.
Разделить тесто на 2 части. В одну добавить кэроб и хорошо перемешать.
Круглую форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. На центр формы поочередно выливать тесто частями, пока форма не заполнится.
Выпекать при 180 градусах около 30–40 минут. Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!