Эта фасоль получается как паста, которую можно есть с хлебом, чипсами, лепешками и прочим.
В общем просто и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль красная 1 стакан
лук репчатый 1 шт.
бальзамический соус 2 ч. л.
имбирь молотый 1 щепотка
перец белый молотый по вкусу
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перебранную и промытую фасоль отварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Для того чтобы фасоль быстрее сварилась, ее нужно предварительно замочить в холодной воде на 6-8 часов.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Фасоль измельчить блендером до однородной массы смешать с обжаренным луком.
Заправить фасоль солью, бальзамическим соусом, перцем, имбирем. Добавить 1-2 ст.ложки растительного масла.
Оформить в виде рулета и охладить.
Я завернула фасолевую массу в пищевую пленку, придав форму "колбаски", которую после охлаждения аккуратно освободила от пленки и переложила на блюдо.
Форму эта "колбаска" не держит, так что нарезать ее не получится, нужно просто намазывать пасту столовым ножом на хлеб.
Приятного аппетита!
СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
