Ингредиенты
овсяные хлопья 200 г
творог обезжиренный 200 г
фруктовое пюре 150 г
изюм без косточки (или чернослив, курага) 50 г
кофе эспрессо 40 г
ром 40% 20 г
какао-порошок 2 ст. л.
корица 1 ч. л.
Способ приготовления
Минут 5 подсушим хлопья овсянки на сухой сковородке, все время помешиваем, потом добавим корицу и остудим. Измельчим в блендере в крошку.
Изюм зальем кипятком, оставим на 10 минут, потом процедим. В блендере измельчим пюре и изюм, потом добавим кофе, творог и ром, постепенно вмешивая хлопья. Перемелем все до однородности.
Из полученной массы делаем шарики, обваливаем в какао и отправим на пару часов в холодильник.
