????Ингредиенты:????
6-10 шампиньонов
небольшой пучок зеленого лука
20г сливочного масла
банка резаных томатов
1 отварная куриная грудка
500 мл куриного/овощного бульона
1 стебель лемонграсса
1,5 ч.л. пасты Том Ям
3 ст.л. соевого соуса
соль
????Приготовление:????
Шампиньоны разрезать на дольки. Можно на половинки.
Порубить лук. Растопить в сковороде сливочное масло и обжаривать шампиньоны 2 минуты на сильном огне. Добавить рубленый лук и прогревать еще минуту. Куриную грудку нарезать соломкой, лемонграсс нарубить очень тонко поперек. Добавить всё это к грибам, затем добавить резаные томаты из банки. Бульон довести до кипения, добавить в него пасту том-ям, соевый соус и обжаренную смесь. Снова довести до кипения. Посолить по вкусу.
Суп готов!)
