Состоит из обычного бисквита и творожного и клубничного крема.
Шаг 1. Печем бисквит творожный тортик Для бисквита необходимо отделить 3 желтка, их смешать с 3 ст. ложками муки и 1 ст. ложкой сахара. Белки охладить и взбить с 2 ст. ложками сахара. Взбитые белки осторожно соединить с остальными ингредиентами и перемешать. Вылить тесто в круглую небольшую формочку, смазанную сливочным маслом. Поместить форму в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать в течение 15-20 минут. Готовый бисквит выложить из формы и остудить.
Шаг 2. Готовим клубничный крем Измельчаем блендером 2 стакана свежей клубники, добавив к ней 250 г творога и 3 ст. ложки сахара. В эту массу добавляем предварительно приготовленный желатин и все хорошо перемешиваем. Помещаем крем на 10 мин. в холодильник. Бисквит укладываем в форму, выкладываем на него чуть-чуть застывший крем и помещаем на 1,5-2 часа в холодильник.
Шаг 3. Готовим творожный крем Как указывает рецепт, творожный торт обязательно надо покрыть слоем крема. Конечно же, это будет творожный крем. 0,5 кг творога перетираем с помощью блендера с 1 стаканом сахара. Затем добавляем 15 г заранее разведенного желатина и хорошо перемешиваем. Всей этой массой покрываем слой клубничного крема и помещаем тортик до полного застывания в холодильник. творожный торт с печеньем
Шаг 4. Украшаем творожный торт Готовое изделие украшаем свежей клубникой. Умение плюс фантазия Если использовать именно этот рецепт, творожный торт с клубничным и творожным суфле получится вкусным и полезным. Приготовить его абсолютно просто, вот только потребуется много промежуточного времени. Если немного видоизменить рецепт, творожный торт можно приготовить с заварным кремом или творожно-сметанным.
