Если увидите в продаже твёрдый тофу, непременно покупайте. Из него получаются чудесные наггетсы, не хуже, чем из курицы. Их очень легко готовить: обвалять в панировке и обжарить, а лучше запечь в духовке. Наггетсы из тофу – простое и вкусное блюдо для сбалансированного питания. Наггетсы из тофу Ингредиенты для наггетсов из тофу 300 г твёрдого тофу, 1 стакан панировочных сухарей или подсушенных хлебных крошек, 1 ч.л. чесночного порошка, 0,5 ч.л. порошка чили, 0,5 ч.л. сушеной петрушки, 0.5 ч.л. мелкой соли, 1 яйцо, масло для жарки Как приготовить наггетсы из тофу Разогрейте духовку до 190ºС. Застелите противень бумагой для выпечки или фольгой, слегка смажьте маслом. Тофу нарежьте аккуратными кубиками, заверните в бумажное полотенце и оставьте на несколько минут. Тем временем смешайте сухари со специями. В отдельной миске взбейте яйцо. При помощи вилки макайте кусочки тофу в яйцо, затем в сухарную панировку и выкладывайте на противень. Запекайте наггетсы 10-15 минут, переверните и запекайте еще 10-15 минут до ровного золотистого цвета и хрустящей корочки. Наггетсы из тофу подавайте тёплыми или холодными, с соусом для макания или лёгким салатом.
-
-
