СОХРАНИТЕ себе на СТЕНКУ, чтобы не ПОТЕРЯТЬ рецепт!
Ингредиенты:
мука 4 стакана
сахар 1 ½ ст. л.
соль 1 ч. л.
сода пищевая 1 ч. л.
сметана жирная 3 ст. л.
кефир 1 ½ стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и соду, перемешать.
Добавить сметану ( или майонез), перемешать.
Влить кефир (комнатной температуры).
Замесить мягкое, но липнущее к рукам, тесто.
Оставить в теплом месте, на 1.5-2 часа.
Тесто обмять и разделить на 7 кусочков.
Каждый кусочек раскатать в круг.
Сковороду с маслом разогреть.
Жарить лепешки с двух сторон, до золотистого цвета, на среднем огне.
