Салат с нутом и зеленью - отличный вариант легкого блюда. Чтобы приготовить его, тебе понадобится всего 10 минут (не считая предварительной обработки нута). Этот салат очень полезный и нежный, будь уверена - тебе понравится!
Тебе понадобится:
2 чашки заранее приготовленного нута
2 столовые ложки порубленного укропа
2 зеленых перца Чили
1 ст. ложка оливкового масла
1 лимон
1 ч. ложка смеси черного перца и молотого кумина
соль
сахар
Приготовление:
1. Приготовь нут. Замочи его на 6-7 часов в теплой воде, слей воду и залей новую, вари зерна около 1-2 часов с добавлением небольшого количества соли. Периодически снимай пену и контролируй силу огня.
2. На сковороде разогрей столовую ложку оливкового масла, добавь мелко порубленный чили, нут и жарь около 4 минут.
3. Сними салат с огня, добавь свежевыжатый сок лимона, специи и укроп.
4. Перемешай салат и подавай к стол.
Приятного аппетита!
ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
