ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
Ингредиенты
Мука — 3 стак.
Масло сливочное (3/4 стак. растопленного масла для теста и еще 1,5 ст.л. для начинки)
Сок апельсиновый (водянистый, из тетрапака или розовая вода) — 180 мл
Финик (сушеные, без косточек) — 70 г
Орехи (я взяла 100 грамм фундука и 20 грамм арахиса (хоть это и не орехи:)
Сахар — 2-3 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра
муку выкладываем в миску горкой, делаем в ней углубление и выливаем растопленное масло,
теперь немного сока, он добавит выпечке особый аромат,
все хорошенько перемешиваем и получаем нежное шелковистое, не липнущее к рукам тесто.
Дело осталось только за начинкой, для этого в ступке перетираем арахис (я люблю, когда остается немного крупных кусочков),
так же поступаем с фундуком,
соединяем вместе арахис, фундук, сахар, измельченные финики, 1,5 ст.л. масла и корицу.
Из теста формируем шарики размером с крупный грецкий орех, теперь его надо немного приплюснуть, выкладываем в середину 1 ч.л. начинки,
сворачиваем в шарик.
Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпекания, смазанной маслом, и отправляем в разогретую до 200*С духовку минут на 30, пока печенье не станет красивого золотистого цвета.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
