Жареная курица для тех, кто любит погорячее, готовится быстро и просто. Найдите в магазине острую пасту карри или создайте свой собственный микс на основе аджики или горчицы. Натёртые этой пастой части курицы слегка обжариваем на сковороде и доводим до готовности в духовке. Работы на 15 минут, можно использовать рецепт для приготовления быстрого ужина. Пока готовится курица, варим рис или макароны, режем овощи на салат. Ингредиенты для острой жареной курочки по-тайски 4-6 куриных бёдер, 4-6 ч.л. острой пасты карри или другого острого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец по вкусу Рецепт острой жареной курочки по-тайски Разогрейте духовку до 200°С. Куски курицы промойте, обсушите, натрите солью и перцем со всех сторон, затем натрите острой пастой. В толстостенной сковороде раскалите масло, уложите курицу кожей вниз и жарьте до золотистой корочки – около 5 минут. Переверните бёдрышки на другую сторону, жарьте 2-3 минуты, затем переставьте сковороду в духовку и запекайте около 15 минут. Проверьте готовность, проколов мясо ножом до кости – должен выделиться прозрачный сок.I
-
-
