Ингредиенты:
Цельнозерновые хлебцы - 6-8 шт.
Помидор — 1 шт.
Маринованный огурец — 3 шт.
Горчица, соль, салатная зелень, черный перец
Для котлет:
Чечевица (отварная) — 200 г
Морковь (тертая) — 1 шт.
Репчатый лук (измельченный) — 1 шт.
Чеснок (измельченный) — 3 зубчика
Петрушка (измельченная) — по вкусу
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Пшеничная мука — 1–2 ст. л.
Соль, пряности, вода
Калорийность на 100 г — 141 ккал
Приготовление:
1. Обжарьте лук, чеснок и морковь на растительном масле (5–6 минут).
2. Добавьте зелень, муку и перемешайте.
3. Добавьте отварную чечевицу, затем немного воды и перемешайте.
4. Сформируйте из массы котлеты и выпекайте при 180°C 10–15 минут.
5. Смажьте горчицей хлебцы и выложите котлеты.
6. Распределите нарезанные овощи.
7. Посолите, поперчите и выложите листья салата.
8. Накройте хлебцами и слегка прижмите.
Приятного аппетита!
