Продукты
Крупа перловая - 1 ст. от мульт-ки до отметки 120
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Грибы - 350 г (я брала шампиньоны)
Корнишоны маринованные - 7 шт.
Сельдерей сухой - 2 ч. л.
Картофель - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Перец горошком
Лавровый лист
Вода - 1,75 л
Растительное масло
Сметана
Зелень
По желанию можно добавить чеснок, гвоздику
Приготовление
Перловую крупу залить кипятком.
Овощи, грибы порезать, морковь натереть на тёрке, корнишоны порезать кружочками.
Мультиварку включить на "Выпечку". Налить растительное масло.
Положить лук. Затем морковь и перец. Немного потушить.
Добавить грибы, потушить. Положить корнишоны. Потушить.
Добавить томатную пасту. Перемешать, потушить. Мультиварку выключить.
Положить картофель.
Налить воды. Перловую крупу промыть и положить в мультиварку. Добавить сельдерей, перец горошком и лавровый лист. Посолить. Поставить программу "Тушение" на 1 ч.
После сигнала разлить по тарелкам. Рассольник можно посыпать зеленью и добавить сметану.
