Ингредиенты:
Мука — 250 г
Мелкокристаллический сахар — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
Яйца — 3 шт.
Ореховый микс — 350 г
Цедра мандарина — 1 шт.
Ванильный сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Муку просеять, смешать с сахаром и разрыхлителем.
2. В отдельной миске вилочкой слегка взбить яйца.
3. Орехи крупно порубить, цедру натереть.
4. Тонкой струйкой ввести в муку яйца, затем добавить орешки, цедру и вымесить руками однородное тесто.
5. Влажным руками разделить тесто на 4 равные части и скатать из них батоны 3 см в диаметре.
6. Выложить на противень, застеленный ковриком для выпечки, на расстоянии друг от друга (в процессе выпечки они расплывутся).
7. Выпекать 15-17 минут при 180°C.
8. Достать из духовки и сразу же нарезать по диагонали на ломтики лощиной около 1 см.
9. Выпекать еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: lizanka87.blogspot.com/2014/11/blog-post_10.html
