На 100 грамм БЖУ 11/7/24 204ккал
Потребуется на 4 корзиночки:
Тесто:
3 ст.л. с небольшой горкой овсяных хлопьев
1 ст.л. кукурузной муки(мука на ваш выбор-гречневая,рисовая...)
1 ст.л льняной муки
1/2 ч.л. корицы
1 ст.л. меда (сиропа агавы, топинамбура)
3-4 ст.л. кефира(йогурта или молока)
Начинка:
100 гр. творога
1 ч.л. горького шоколада измельченного
4 любых ореха(свежие ягоды или фрукты далее по вкусу)
Приготовление:
Смешать и размять все ингредиенты для теста, замесить липкое тесто(регулируйте консистенцию кефиром). Разделить на 4 равные части и впечатать его в формы для маффинов, равномерно распределяя толщину. Выпекать 10-12 минут в разогретой до 180°С духовке или 1-2 минуты в микроволновке на максимальной мощности до готовности. Тесто должно быть слегка мягким, не хрустеть! Немного остудить.
Заполнить корзиночки творогом, присыпать шоколадом и добавить орехи. Употреблять сразу либо через какое-то время охлажденными из холодильника.
Приятного аппетита!
П.с. можно уменьшить ккал за счет орехов и меда.
