на 100 г 83.9 ккал Б/Ж/У 9.12/4.05/2.67
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 г.
- шпинат – 500 г.
- яйца – 2 шт.
- масло растительное – 1-2ст.л.
- лук репчатый – 1 шт.
- соус соевый – 1 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Мясо следует нарезать средними по толщине, но широкими полосками. Лук же нужно мелко нашинковать. Затем до появления золотистого цвета обжарить лук с мясом на заранее разогретой докрасна сковороде. Промытый шпинат нужно нарезать тонкими полосками. Затем налить воду в кастрюлю до плечиков, вскипятить. После этого нужно опустить мясо в кипящую воду, варить 15 минут. Добавить к мясу шпинат. Приправить суп солью и перцем. Яйца взбить венчиком, ввести в суп. И проварить еще на протяжении 10 минут на среднем огне.
