Это не просто быстро,но и оочень вкусно!) благодарю за рецепт????????
Ленивые голубцы
Ингредиенты
говядина (вырезка) 400 граммов
капуста белокочанная
лук репчатый 1 штука
рис 100 граммов
мука пшеничная 70 граммов
пюре томатное
сметана 120 граммов
масло сливочное 30 граммов
черный перец
соль
зелень
Пропускаем мясо вместе с луком через мясорубку. Шинкуем капусту соломкой. Варим рис в подсоленной воде 10 минут, затем откидываем на дуршлаг. Соединяем мясо с варёным рисом и капустой, солим и перчим по вкусу.
Формируем из получившегося фарша небольшие голубцы, панируем их в муке и обжариваем на разогретом сливочном масле.
Подсушиваем на сухой сковороде одну столовую ложку муки. Вливаем небольшое количество воды или бульона. Добавляем сметану и 2 ст. л. пассерованного на масле томатного пюре. Готовим 5 минут. Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем голубцы. Заливаем блюдо соусом и тушим в разогретой духовке до готовности.
Выкладываем голубцы на тарелки, поливаем соусом, посыпаем рубленой зеленью и подаём.
Присылайте приготовленные блюда по нашим рецептам и попадете в нашу РУБРИКУ ????
-
