Ингредиенты
говядина 200 граммов
хлеб для тостов 30 граммов
молоко 50 миллилитров
яйцо 3 штуки
морковь 2 штуки
масло сливочное 20 граммов
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пропускаем мясо через мясорубку. Смешиваем с замоченным в молоке хлебом. Снова пропускаем через мясорубку дважды. Добавляем к мясу яйцо и соль. Перемешиваем.
Смешиваем нарезанные вареные яйца и морковь. Формируем из мясного фарша лепешки и выкладываем в центр начинку из яиц и моркови. Соединяем края и придаем овальную форму.
Готовим зразы на пару до готовности. Выкладываем на блюдо и поливаем растопленным маслом. Приятного аппетита!
