картофель 5-6 шт.
мясо 500-600гр
лук 2шт
яйцо 1шт
зелень любая
соль,перец
масло топленное..
Картошку,очистить от кожуры,промыть,отварить и пропустить через мясорубку.
Мясо пропустить через мясорубку.
Лук мелко нарезать,растопить топленное масло и пожарить в нем лук.
К картофельному пюре добавляем мясной фарш,жаренный лук,зелень.Посолить,поперчить.
Хорошо вымешиваем..Подготовленный фарш кладем на смазанный маслом противень ровным слоем.Смазываем поверхность взбитым яйцом.
Запекать в духовке около получаса.Затем остудить.
На стол армлов,ставят нарезанный на куски.К нему обычно подают сметану.
Я сделала слоями,потому что у меня дома есть не любители мяса,которые обязательно начнут ковыряться в тарелке.. положила слой картофельное пюре,мясо и снова пюре.
