Мраморный узор этому пирогу обеспечат два вида теста — шоколадное и ванильное. Оригинальный пирог удивит ваших домочадцев, а между тем приготовить его не так уж сложно.
Ингредиенты
3/4 стакана муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/3 стакана сметаны
1/4 стакана сахарного песка
1/3 стакана сгущенки
60 г сливочного маргарина (масла)
2 крупных яйца
половина плитки темного шоколада
1 ч. л. с горкой какао порошка
1/4 ч. л. ванилина
Инструкции
Сахарный песок, ванилин и масло разотрите в однородную массу. разотрите сахар, ванилин и масло
Добавьте сгущенку и сметану, снова тщательно разотрите ингредиенты. - добавьте сгущенку и сметану
Вбейте в полученную смесь яйца, взбейте массу миксером.вбейте яйца
Просейте в массу муку, смешанную с разрыхлителем.
добавьте муку и разрыхлитель
Замесите мягкое тесто.
- замесите тесто
Растопите шоколад на водяной бане.
растопите шоколад
Тесто разделите на 2 части. В меньшую часть добавьте какао порошок и растопленный шоколад. Тщательно перемешайте шоколадную смесь.
разделите тесто
В смазанную или застланную пергаментом форму выложите сначала белую, затем темную смесь и несколько раз пройдитесь по тесту лопаткой или ножом, соединяя таким образом два вида теста.
выложите в форму тесто
Другой вариант: выкладывайте последовательно по ложке темного и светлого теста, затем также легкими движениями выровняйте тесто лопаткой.
выкладывайте тесто
Пирог выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
выпекайте 30 минут
Приятного чаепития!
