Ингредиенты для приготовления:
Мясо (говядина, копчености — на ваш вкус) — 300 грамм
Репчатый лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Картофель — 2-3 штуки
Соленые огурчики (среднего размера) — 3-4 штуки
Огуречный рассол — половина мульти стакана
Томатная паста — 2 столовые ложки
Вода (бульон) — 1,5 — 2 литра
Черный перец горошком — несколько горошин
Лавровый лист — 3-4 листочка
Маслины, оливки или каперсы — 100 грамм (по желанию)
Растительное масло — для обжарки
Соль — по вкусу
Свежая зелень (желательно петрушка) — по вкусу
Солянка в мультиварке рецепт по шагам
1. Мясо и копчености нарезать небольшими кусочками.
2. Репчатый лук мелко покрошить, морковь покрошить или натереть на крупной терке, соленые огурчики порезать мелкими кубиками, картофель порезать кубиками покрупнее, оливки (маслины) нарезать кружочками.
3. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, установить режим «Выпечка» на 40 минут, выложить мясо и обжарить в течении 20 минут, затем добавить лук и морковь и продолжить обжарку в течении 10 минут, следом выложить копчености, соленые огурцы и картофель и обжарить еще в течении 10 минут.
4. Добавить томатную пасту, огуречный рассол, воду или бульон, черный перец горошком, лавровый лист, оливки и установить режим «Суп» на 20 минут.
Мясная солянка в мультиварке готова! В уже готовое блюдо добавить дольки лимона и свежую зелень. Приятного Вам аппетита!
