Диетический и сочный куриный шашлык вполне реально приготовить дома! Итак:
Ингредиенты:
Куриное филе − 800 гр.
Орегано сушенный − 1/2 ч.л.
Лимон − 1 шт.
Оливковое масло − 4 ст.л.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Соль
1. Куриное филе очистить от плевы, помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки, кто как любит.
2. В отдельной емкости смешиваем соль, перец, орегано, тертый чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
3. Маринуем наше мясо около 20 минут, можно и дольше.
4. Шпажки или зубочистки намочить водой, чтобы были мокрые. На них насаживаем кусочки мяса.
5. Сковороду смазываем маслом и выкладываем туда шашлычки. Жарим до золотистой корочки с двух сторон.
Особенно вкусно подавать такие шашлычки с каким-то сметанно-чесночным соусом или сметанно-огуречным. Фантазируйте и приятного Вам аппетита!
