Ингредиенты:
Куриное филе − 500 гр.
Сельдерей черешковый − 2 шт.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Укроп
Соль
Кориандр
Наполнение куриного фарша можно варьировать по своему вкусу. К примеру, это могут быть: шампиньоны, корейская морковь, любая зелень и многое другое.
1. Куриное филе несколько раз пропустить через мясорубку или перемолоть блендером до кремообразной консистенции.
2. Стебель сельдерея, укроп и чеснок мелко нарезать и подмешать к фаршу. Подсолить и приправить специями по вкусу.
3. Подготовленную смесь разделить на равные части.Сформировать две колбаски. Плотно обернуть фольгой.
4. Готовить в пароварке 30 мин.
Куриные колбаски можно подавать в тёплым и в холодном виде, с любым гарниром или на свежем хлебе.
