Если вы хотите совместить в одном блюдеизысканный вкус и оригинальную подачу –воспользуйтесь рецептом порционного салата из отварных креветок с консервированными ананасами в чашечках из помело.
Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
Ингредиенты:
Креветки отварные − 100 гр.
Помело (свити) − 1 шт.
Салатный микс − 50 гр.
Консервированный ананас − 100 гр.
Бальзамический уксус − 2 ст.л.
Горчица − 2 ч.л.
Оливковое масло − 3 ст.л.
Соевый соус − 1 ст.л.
Сыр − 50 гр.
Спелый, крупный плод помело разрезать пополам. Мякоть выбрать чайной ложкой, сохранив целостность “чашечек”. Мякоть очистить от белой плёнки.
Салатные листья мелко порвать руками.
Консервированные ананасы нарезать кубиками.
Очищенные креветки отварить. Если крупные – порезать.
Для салатной заправки смешать: светлый бальзамический уксус, зернистую горчицу, оливковое масло и соевый соус.
Компоненты салата соединить, полить заправкой и перемешать. Салат выложить в половинки-чашечки помело. Посыпать тёртым сыром.
