Ингредиенты:
Шампиньоны — 250 Грамм
Белая консервированная фасоль — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Уксус бальзамический — 1 Ст. ложка
Тимьян сушеный — 0,5 Чайных ложки
Листья шпината — По вкусу
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Лук и чеснок очистите. Далее нарежьте лук тонкими полукольцами, а чеснок измельчите. Грибы помойте и нарежьте пластинами по 5 мм.
Фасоль высыпьте из банки в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Затем переложите её в миску и перемешайте.
На сковороде разогрейте масло, обжарьте в нём лук (4 минуты), помешивая. После этого добавьте грибы и готовьте до золотистой корочки. За минуту до готовности всыпьте тимьян и фасоль.
На блюдо для подачи уложите помытый шпинат. Сверху на него — ингредиенты из сковороды. Всё полейте уксусом, поперчите и посолите. Приятного аппетита!