Время приготовления: 1 час
Количество порций: 2–3 шт.
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Розмарин — 2 ветки
Чеснок — 1 головка
Соль (морская) — на глаз
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 200°C. Картофель хорошо помойте, протрите губкой и обсушите.
3. На дно высокой жароупорной посуды всыпьте такое количество соли, чтобы она полностью покрывала дно.
4. Разместите на соли картофель, розмарин и зубки чеснока.
5. Засыпьте картофель солью так, чтобы верх был полностью покрыт ею. Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте 40–50 минут до мягкости картофеля (проткните ножом — картофель должен быть полностью мягким).
6. Выньте картофель из духовки, разрежьте пополам и подавайте с кусочком сливочного масла и зубком запеченного чеснока.
Приятного аппетита!
Картофель, запеченный в соли с чесноком и розмарином.
