Ингредиенты:
Говядина, тонко порезанная1 кг
Красный сладкий перец, нарезанный тонкими полоскам2 шт.
Чеснок, мелко порезанный1 зубчик
Апельсиновый сок1 чашка
Соус "Шрирача"2 ст. л.
Соевый соус5 ст. л.
Кунжутное масло1 ст. л.
Кукурузный крахмал1 ст. л.
Способ приготовления:
Обжарьте на сковороде говядину, перец и чеснок, около 5 минут.
В миске смешайте соус "Шрирача", соевый соус, апельсиновый сок и кунжутное масло. Добавьте к говядине дайте вскипеть. Убавьте огонь и готовьте под крышкой на самом маленьком огне 20 минут. Мясо и перцы должны стать мягкими.
Смешайте крахмал с 2 ст. л. холодной воды, чтобы не было комков. Вылейте к мясу, перемешайте и готовьте, пока не загустеет. Убедитесь, что от крахмала не осталось комков.
Приятного аппетита !
