Пряный картофель — одно из блюд домашней Ливанской кухни. Быстрое и простое приготовление порадует вас и необычным пряным вкусом.
Для приготовления Вам потребуются:
2 больших картофелины
пол пучка кинзы
1 зубчик чеснока
сок одного лимона
соль
перец чили
масло для жарки
Порезать картофель кубиками и обжарить во фритюре.
В кастрюле в ложке масла обжарить быстро помешивая измельченный чеснок, кинзу и перец Чили, можно и в порошке на кончике ножа. Не дожидаясь когда чеснок потемнеет, выключить газ. Влить сок лимона. И в этом соусе перемешать хорошо картошку.
Приятного аппетита — Сахтен
