- из куриных голеней удалить кость.
- филе из куриных голеней залить растительным маслом, посыпать «немецкими травами», перемешать и дать постоять полчаса-час.
- затем нанизать куриное мясо на деревянные шпажки.
- поместить шашлычки в разогретую духовку и пожарить при 220 градусах около 30-35 минут, можно минут на 5 включить режим «гриль» для большей поджаристости.
- подать шашлык на листе китайского салата,
- полить сырно-шпинатным соусом
Примечание:
"Немецкие травы"сотав :
- укроп
- майоран
- петрушка
- чабер
- кориандр
