Ингредиенты:
Дрожжевое тесто – 700 г
Какао порошок – 3 ст. л.
Шоколад – 200 г
Сливочное масло – 40 г
Молотая корица – 2 ч. л.
Грецкие орехи – 5 ст. л.
Коричневый сахар – 80 г
Маскарпоне – опционально
Приготовление:
1. Смешайте какао, сахар и корицу.
2. Измельчите шоколад и орехи.
3. Раскатайте тесто в пласт и смажьте сливочным маслом.Распределите начинку.
4. Сверните в плотный рулет.
5. Нарежьте рулет на кусочки толщиной в 23 см. Выложите в смазанную маслом форму и оставьте постоять 10-15 минут.
6. Выпекайте при 180°C 25-30 минут. Горячие булочки смажьте
маскарпоне (по желанию).
Приятного аппетита!
