Ингредиенты:
Сухари панировочные 0,5 ст.
Фарш из индейки 2 ст.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Орегано сушеный 0,5 ч. л.
Базилик сушеный 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Куриное яйцо 1 шт.
Куриный бульон 1 ст.
Артишок 0,5 ст.
Красный перец 0,5 ст.
Фета 0,5 ст.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Маффины 4 шт.
Сметана 10% 0,2 ст.
Приготовление:
1. Смешать в миске фарш индейки (обезжиренный), панировочные сухари, чеснок, орегано, базилик, 1/2 чайной ложки соли и яйцо.
2. Перемешать все руками. Разделить на 4 равные части и слепить из них лепешки.
3. Поставить кастрюлю на средний огонь и сбрызнуть спреем для выпечки. Подождать, пока разогреется, но не начнет дымиться.
4. Поджарить лепешки по 3 минуты с каждой стороны (до образования золотистой корочки).
5. Добавить куриный бульон, накрыть крышкой и варить 10 минут, пока внутренняя температура пирожков не достигнет 75С.
6. Достать из кастрюли, слить и просушить, положив на стопку из 3-4 бумажных полотенец.
7. Положить в миску нарезанный артишок, измельченный жареный красный перец, сыр фета, приправить щепоткой соли и перца.
8. Слегка поджарить английские низкокалорийные маффины из непросеянной муки.
9. Нанести обезжиренную сметану на каждую из половинок маффинов.
10. Положить на маффины лепешки из индейки, сверху посыпать смесью артишоков/красного перца и накрыть верхними половинками маффинов.
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
