Получается очень аппетитно,вкусно.Не стыдно поставить на праздничный столи никто не догодается,что основа обычный лаваш.Делается быстро и просто,а ощущение у гостей что возились с этим блюдом пол дня
Лаваш армянский тонкий(2 больших)
Сыр сулугуни,российский,можно немного творога положить или любой сыр который плавится(0.5 кг)
Яйца 3 штуки
Кефир 0.5(у меня сметана разведен.небольшим кол-вом молока.)
Кусочек слив масла.
На любителя в сыр можно положить зелень.
Смазываем чашу маслом,кладем один лаваш на дно,чтобы края свисали с чаши.из второго лаваша вырезаем 2 круга размерам с дном.кладем один круг на дно.Весь сыр натираем на терке,яйца с кефиром смешиваем в отдельной миске.и послойно кладем сыр,остатки лаваша рвем на части смачиваем в яичной смеси и выкладываем на сыр.так делаем в 3 слоя.в конце второй круг и закрываем все лавашом с краев.Сверху заливаем остатками яичной смеси и немного сливочного масла.
На режим выпечка 40 мин.затем переворачиваем и еще 20 мин.
Кушать лучше теплым.)
