Ингредиенты:
1 большое цуккини, нарезанное
1 банка кукурузы
1 большой помидор, нарезанный
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
2 измельченных зубчика чеснока
1 ст.ложка кукурузного/растительного масла
соль по вкусу
измельченных перец
Приготовление:
1. Обжарить до золотистого цвета лук и чеснок, добавить кукурузу и готовить еще 5 минут. Добавить цуккини, помидор и специи; готовить до тех пор, пока цуккини не станет мягким.
2. Подавать салат теплым; также может подаваться как гарнир.
Приятного аппетита!
