????на 100грамм - 64.06 ккал????Б/Ж/У - 8.88/1.77/3.61????
Ингредиенты:
Филе минтая 800 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 300 г
Сметана нежирная 1 стакан
Оливковое масло
Соль, специи по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.Филе минтая нарезать на маленькие кусочки и обжарить в оливковом масле. Добавить соль, специи по вкусу (я добавляю черный перец и смесь приправ для рыбы). Обратите внимание, что минтай сильно ужарится, так что в итоге ингредиенты получаются в равной пропорции (примерно по 300 г). Жареную рыбу уложить в посудину для запекания (для этого количества ингредиентов подойдет диаметр около 25 см).
2.Лук нарезать четвертькольцами и обжарить. Уложить вторым слоем поверх рыбы.
3.Морковь нарезать соломкой или потереть на крупной терке и тоже обжарить. Это будет третий слой.
4.Поверх налить сметану — чем больше сметаны, тем сочнее (я беру около 350–400 г нежирной сметаны).
5.Форму поставить в разогретую духовку и выпекать, пока сметана не свернется, и блюдо не покажется готовым.
Приятного аппетита!
