Ингредиенты
Рыба свежая- 1 килограмм
Сливки 10%- 100 граммов
Сыр Российский- 100 граммов
Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
Чеснок- 1 зубчик
Соль- по вкусу
Вода- 1 стакан
Приготовление
Моя семья очень любит рыбу. Поэтому стараюсь готовить ее почаще. Нашла для себя интересный рецепт, по нему очень хорошо получается красная рыба в мультиварке. Делюсь с вами.
1. На крупной терке натереть твердый сыр.
2. Растопить сливочное масло в мультиварке на «Подогреве»
3. Затем добавляем к маслу тертый сыр.
4. Смешиваем сто грамм сливок и специи и выливаем к сыру.
5. Мелко рубим чеснок и добавляем к соусу.
6. Желтки от яиц добавляем к соусу в мультиварку. Все перемешиваем и оставляем на этом же режиме на полчаса.
7. Когда соус готов, переливаем его в чашку и остужаем.
8. Солим и перчим красную рыбу и опускаем ее в рстительное масло в мультиварку, и добавляем воду. Тушится красная рыба в мультиварке полчаса.
Красная рыба в мультиварке подается на блюде, сверху поливается остывший соус, украшается зеленью. И можно наслаждаться изысканным вкусом!
