????на 100грамм - 49.31 ккал????Б/Ж/У - 3.8/0.25/8.06????
Ингредиенты:
Красная чечевица 340 г
Вода7 стаканов
Лук репчатый 1 головка
Морковь 300 г
Перец болгарский красный 1 стакан
Чеснок 3 зубчика
Кориандр молотый 1 чайная ложка
Кумин (зира) молотый 1 чайная ложка
Куркума ¼ чайной ложки
Кориандр свежий ¼ стакана
Лук зеленый ¼ стакана
Перец кайенский по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.В глубокую сковороду высыпьте чечевицу и залейте водой. Доведите до кипения и снимите пенку.
2.Затем добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, молотый кориандр, кумин и куркуму. Частично накройте крышкой и варите 15 минут.
3.Добавьте тонко нашинкованную или натертую морковь и мелко нарезанный красный перец и готовьте еще 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
4.Добавьте мелко нарезанные кориандр и зеленый лук. Посолите, поперчите и добавьте кайенский перец.
5.Подавайте, украсив веточками кориандра.
Приятного аппетита!
