Лаваш 1-2 упаковки
Сыр – лучше смесь, например, брынза и пармезан, но можно и один вид сыра, например, сулугуни
Кефир
Специи по вкусу (например, сушеный укроп, мята, смесь красной и зеленой сушеных паприк, сушеные томаты, немного сушеного лука, красный и черный перец).
Сыры натереть на терке. Добавить к ним специи, все перемешать.
На противень, смазанный маслом, кладете лаваш, посыпаете сырной смесью, следующий лаваш окунаете в кефир (либо просто обильно его поливаете кефиром), кладете сверху, посыпаете сырной смесью и так далее. Верхний слой – сырная смесь.
Отправляете в духовку на 20 минут при 160 градусах (пока сыр не расплавится и не пропитает лаваши).
Готовое блюдо разрезать на порционные куски, украсить зеленью и кушать. Ачму лучше кушать теплой
