????на 100грамм - 111.8 ккал????Б/Ж/У - 6.8/6.6/7.2????
Ингредиенты:
Цветная капуста 300 г
Капуста брокколи 300 г
Лук 2 головки
Ветчина 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 100 мл
Мука пшеничная1 ст. ложка
Сливки 100 мл
Тертый сыр нежирный 100 г
Зелень10 г
Орех мускатный по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.Цветную капусту и брокколи по отдельности отварите по 5 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.
2.Ветчину нарежьте полосками.
3.Лук очистите, нарежьте и жарьте с ветчиной на оливковом масле до подрумянивания.
4.Духовку разогрейте до 190 градусов. В форму выложите рядами цветную капусту, брокколи и ветчину с луком.
5.Яйца взбейте, смешайте с молоком и сливками. Панировочные сухари смешайте с мукой и мускатным орехом, разведите в небольшом количестве молока или воды и введите тонкой струйкой в яично-молочную смесь. Посолите, поперчите. Осторожно залейте получившейся смесью овощи с ветчиной, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут.
6.Готовую запеканку посыпьте рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
