Готовила в первый раз... Итак...
тесто:Мука,соль,дрожжи и вода(немного тепловатая).
Замешиваем тесто и оставляем минут на 15-20,чтоб поднялось. После,раскатываем пласт,вырезаем стаканом кружочки(как на пельмешки),складываем друг за другом штук по 5-6 и собираем в сигаретик,потом разрезаем получившийся сигаретик на две части. Раскрываем их как бутончик. Этажи мантоварки смазываем маслом и укладываем их в неё,посыпая сверху сушенным укропом(у меня был свежий,и посыпала я его перед подачей на стол)Даем свариваться и накладываемые в тарелочку. Подаем с соусом.
Соус тоже сама готовила. Томатную пасту немного поджарила,пропустила чеснок через пресс и перемешала. Можете отдельно в тарелке подать картошку и мясо с бульоном.
Приятного аппетита)
