Порций 5
Ингредиентов 9
Потребуется: 500 г лисичек, 1 куриная грудка, 200 г 10%-ной сметаны, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу, зелень укропа.
Что делать: Замочить лисички в воде, чтобы отмыть от земли. Срезать ножки. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Нарезать грибы средними кусочками. Куриную грудку нарезать полосками, как для бефстроганова. Луковицу очистить и нашинковать тонкими полукольцами. Растопить растительное и сливочное масло и обжарить лук, добавить куриную грудку и обжаривать в течение 3-5 минут. Переложить в отдельную посуду. В сковороду, где жарилась курица, положить грибы, посолить и тушить, пока не выпарится жидкость. Добавить курицу с луком и сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой 5 минут. Подавать с отварной картошкой и укропом.
В каждой порции 250 ккал и 11 г жира.
