Ингредиенты:
Огурцы 4 штуки
Дайкон 1 кусок
Кинза (кориандр) листья 1 пучок
Натуральный йогурт 125 г
Мед цветочный 2 чайные ложки
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Приготовление:
1. Огурцы нарезаем на специальной терке или пополам вдоль, а затем максимально тонким полукругами.
2. Дайкон (около 300–400 грамм, примерно по объёму должно быть как огурцов) чистим и тоже трем на терке.
3. Кинзу мелко режем крупно.
4. Для заправки смешиваем йогурт, мед (2 ч. л.) и горчицу (2 ч. л.). Можно это сделать в миске, а можно поместить все в небольшую стеклянную банку, у которой есть герметичная крышка, и закрыв хорошо, потрясти.
5. Все помещаем в салатник, заливаем заправкой и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
