????на 100грамм - 49.39 ккал????Б/Ж/У - 3.22/0.58/8.4????
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты, нарезанный
250гр томатов черри, разрезанных пополам
6 средних луковиц-шалот, очищенных (или прим. 1 -1,5 репчатого лука)
400гр фасоли, промытой (консервированной или заранее приготовленной)
3 лавровых листа
½ чашки воды
1ч.л оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
1 ½ ст. ложки молотой куркумы
1 ч. ложка черного тмина (или кумина, кунжута, орегано)
½ ч. ложки молотой паприки
¼ ч. ложки молотого кумина
Соль и перец по вкусу
¼ чашки петрушки, порубленной
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 170 градусов. В большой миске смешать все овощи и лавровые листья.
2. Смешать воду, масло, лимонный сок, куркуму, семена, паприку, кумин, соль и перец. Добавить к овощам и еще раз перемешать.
3. Поместить овощи в духовку и запекать минимум 1 час, или пока капуста не станет золотистой.
4. Посыпать петрушкой и подавать.
Приятного аппетита!
