Ингредиенты:
Капуста – 500 г
Мука – 2 столовые ложки
Лук – 1 шт
Сливки растительные – 2 столовые ложки (можно без них)
Чеснок – 3-4 зубчика
Сухари – 1 упаковка
Приятного аппетита!
Отварить капусту до полуготовности, откинуть на дуршлаг и остудить, вода должна полностью стечь, чтобы фарш для котлет не был жидким. Лук и чеснок очистить, пропустить через мясорубку. Капусту также пропустить через мясорубку и добавить муку и растительные сливки. С их помощью можно регулировать густоту фарша, также посолить и добавить специи по вкусу в фарш для постных котлет из капусты.
Мокрыми руками сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить постные котлеты до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
