Ингредиенты:
Мини-осьминоги— 8 Штук
Салатный микс— 200 Грамм (руккола и прочая любимая зелень)
Апельсины— 1 Штука
Оливки — 50 Грамм
Перец чили красный— 1 Штука
Чеснок — 1 Штука
Оливковое масло — 40 Миллилитров
Уксус бальзамический— 20 Миллилитров
Горчица зерновая— 10 Грамм
Перец черный молотый— 5 Грамм
Зелень промываем под водой и оставляем обсыхать. Апельсин очищаем, удаляем из него косточки. Немного цедры натираем для пикантности вкуса, а мякоть нарезаем среднего размера кусочками. Смешиваем ингредиенты.
Теперь открываем оливки, воду сливаем. Рубим оливки меленько вместе с перцем и чесноком. Кладем ингредиенты в посуду, заливаем уксусом и маслом. К смеси добавляем соль, специи и горчицу.
Заливаем вкусной заправкой листики салата с апельсином и чили. Салат почти готов. Осталось небольшое дополнение!
Открываем упаковку с маринованными осьминогами. Выкладываем маленькие тушки морепродуктов в салат, освободив от магазинного рассола, который нам не пригодится. Перемешиваем. Приятного аппетита!
