Предлагаем рецепт простых и доступных сырных лепешек. Сыр используйте любой твердых сортов по своему вкусу: пармезан, гауда, ламбер, российский и т.д.
Ингредиенты
Мука пшеничная в/с – 100 г
Мука цельнозерновая – 100 г
Кипяток – 100 мл
Сыр – 50 г
Свежая зелень – по вкусу
Томатный соус – 4 ч.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Сырные лепешки: рецепт, как приготовить
Соедините все виды муки и разрыхлитель.
Сыр натрите, зелень (кинзу, петрушку, базилик или другую) порубите.
Вливайте струйкой кипяток в муку и замешивайте тесто. Затем добавьте сыр и дайте тесту расстояться около 15-20 минут.
Разделите тесто на 4 куска и каждый раскатайте в тонкую лепешку.
Смажьте лепешки томатным соусом, посыпьте зеленью и сыром.
Запекайте в разогретой духовке при 180-200 градусах около 15 минут.
