Ингредиенты:
1 чашка кокосового молока (прим. половина банки)
1 чашка риса, заранее приготовленного (бурого или белого)
1 столовая ложка нектара агавы / кленового сиропа / любого другого подсластителя
щепотка корицы
ванилин, по вкусу
изюм и миндаль
Приготовление:
1. Налить кокосовое молоко в небольшую кастрюлю. Убедитесь, что тщательно перемешали содержимое банки.
2. Довести молоко до кипения на огне чуть ниже среднего.
3. Добавить подсластитель и перемешать.
4. Добавить рис и продолжать мешать еще 5 минут, пока масса не станет гуще. Добавить один миндальный орех в массу и хорошенько перемешать.
5. Добавить ваниль и посыпать корицей, изюмом. Подавать. Тому же, кто отыщет орех, сулит удача в грядущем году!
Приятного аппетита!
