Ингредиенты:
¾ чашки томатного пюре/сока, свежего или консервированного
¼ чашки раст. молока (можно заменить водой, но предпочтительнее молоко)
½ чашки овсяных хлопьев
щепотка соли
несколько листьев базилика или ½ чайной ложки сушеного базилика
¼ зубчика чеснока
½ столовой ложки веганского сыра, тертого (необязательно)
½ столовой ложки кленового сиропа, щепотка сахара или другой подсластитель на выбор
перец, по вкусу
кедровые или любые другие орехи (необязательно)
Приготовление:
1. В кастрюле довести до кипения жидкости, овсянку и соль. Уменьшить огонь и варить, не доводя до кипения и часто помешивая. Пока овсянка густеет, нарезать базилик. Пропустить через пресс чеснок и обжарить в базиликом до золотистости в сковороде.
2. Как только овсянка впитает всю жидкость и поменяет свой цвет на красный, добавить базилик, чеснок, сыр и сироп. Готовить, постоянно помешивая, до нужной консистенции.
3. Переложить в миску, посыпать орешками и перцем и подавать.
Приятного аппетита!
