ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (грудка) - 700 граммов
Баклажан - 3 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Куркума - 1/4 чайные ложки
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Начнем с мытья баклажанов, это надо делать очень тщательно! Затем, порежьте их на тоненькие кружочки и сложите в мисочку. Добавьте соль по вкусу (я добавлял 1 ст. л.) и залейте водой.
2. Куриную грудку помойте и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Получившиеся куски курочки положите в кастрюлю вашей мультварки и залейте растительным маслом. Готовьте курицу в мультиварке в режиме "Выпечка" час. Затем, пожарьте курицу полчаса, не закрывая крышкой.
4. Помойте и нарежьте ваш лучок. Можем добавить его в мультиварку, он придаст особый вкус курочке. Продолжайте жарить еще 10 минут.
5. Почистите чесночок, затем промойте его, измельчите и добавьте в мультиварку.
6. Наконец, вернемся к баклажанам, еще раз их помойте, чтобы избавиться от лишней соли. Перед тем, как добавить их к курочке, проверьте, чтобы на них не было лишней воды.
7. Хорошенько все перемешайте и продолжайте жарить в течение 20 минут (при открытой крышечке).
8. Теперь мы можем добавить туда специи! После этого еще раз перемешайте курицу с баклажанами в мультиварке и переключите на режим "Тушение" на полтора часа.
Готово!
Примечание: не забудьте поделиться с семьей курицей с баклажанами в мультиварке! Подавать можно с томатным соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
