Хотите порадовать близких оригинальным вкусным подарком? Тогда этот рецепт имбирных пряников для вас. А использование съедобной фотопечати — эффектный и простой способ украшения самых разных десертов.
Есть ряд кондитерских магазинов, которые занимаются распечаткой фото на съедобной бумаге. Чтобы наш подарок получился не просто красивым и вкусным, но ещё и полезным в качестве десерта, возьмем имбирные пряники.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 110 г
- Коричневый сахар — 70 г
- Нектария черничная — 150 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 370 г
- Корица — 1 ч ложка
- Мускатный орех — 0,5 ч ложки
- Гвоздика — 0,5 ч ложки
- Имбирь — 0,5 ч ложки
- Душистый перец — 0,5 ч ложки
- Сода — 1 ч. ложка
Рецепт
1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с коричневым сахаром до воздушного состояния. Не переставая взбивать, добавляем яйцо.
2. Добавляем 150 грамм черничного медового лакомства Нектария. Все хорошо перемешиваем при помощи миксера, масса должна стать светло-золотой.
3. Муку смешиваем со специями и содой.
4. В несколько приемов добавляем муку, перемешиваем силиконовой лопаткой до однородного состояния.
5. Формируем из теста шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 35 минут.
6. Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт 0,5 мм, самое важно раскатать не очень тонко, иначе тесто быстро сгорит.
7. Из теста при помощи формочек вырезаем любые фигурки.
8. Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем печенье. Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут, выпекаем до светло-золотистого цвета.
9. Печенье вынимаем из духовки и даем полностью остыть.
10. Украшаем сахарной бумагой. Необходимо, чтобы поверхность десерта была максимально гладкой. Также для декорирования можно сделать глазурь: смешать 1 яичный белок с 200 грамм сахарной пудры или украсить по своему усмотрению.
Готовить такое печенье с ароматом специй и мёда одно удовольствие. Приятного аппетита!
